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□马健
在城区一家家电商场后面的巷子里，经常可以看到一个中年男人推着一辆早餐车。男人姓张，习惯叫他老张。他日日坚守，一年三百六十五天风雨无阻。
早餐车是一个大大的柜子，柜子上放一口锅、一块砧板、一些筷子和碗，下面装着四个轮子，可供随时推走。早餐车旁边放几张简易的桌子和几张凳子，懒惰的小区人总是在这么简单的环境下吃着美味可口的早餐。
老张的早餐车旁总是挤满了人，成为小区里一道特别的风景。或许现在人真的变懒了，连早餐也不愿意做；或许他们放心老张的手艺和食材的卫生，每天早晨，老张的早餐车里的豆浆、包子、麻团等被一扫而空。
老张今年四十九岁，有着三十多年卖早餐的经历，也有着磨豆浆，做包子、麻团的制作手艺，做出的早餐非常地道。每天老张先在家里做好豆浆包子、麻团等，凌晨五点，老张就从家里推着这辆早餐车到我们小区做生意。虽然很清苦，但是他乐呵着，放下车子，搬着折叠的桌子，摆好塑料凳，开始他的生意。小区里很多人都认识他，吃惯他做的早餐，只要他一到小区，人们便争先恐后地买，唯恐买不到。其实，小区旁边也有好几家早餐卖，唯有老张的生意最为红火。
有一次，我在老张的早餐车旁吃着早餐，顺便问起了他的一些情况。老张告诉我，他原来家里经济条件很不好，后来靠卖早餐翻了身。刚改革开放的那阵子，老张曾经出去过准备扩大早餐生意的范围，可由于文化程度不高、缺少经营技巧加之竞争激烈，效益并不理想，最后决定回家乡做他的老本行——靠一辆自制的车子卖早餐。妻子是他卖早餐的时候结识的，他们因为这辆早餐车走到了一起，也有了他们的爱情结晶。每天也都是妻子帮忙做包子和麻团，等老张出去后她还会养猪喂鸡，帮忙操劳家务。老张的儿子今年十岁了，非常听话、懂事，学习很刻苦，还帮助料理家务，学做早餐。老张不希望儿子继承自己的早餐事业，他对儿子未来的发展计划着更多的梦想。
老张一家人过得虽然比以前好，但还是比较清苦的，他用自己勤劳的双手换来一家人幸福的生活。老张很满足地告诉我，也许这很简单，但同时也很幸福。尽管做早餐本小利薄，但人们喜欢他的早餐，家人享受着早餐车的幸福，他已经很知足了。
