欢迎观看本篇文章,小勉来为大家解答以上问题。枣花馒头的制作方法和步骤,枣花馒头的制作方法过程很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
(资料图片)
1、材料:面粉适量,红枣10个左右,酵母适量。
2、第一步,先做面团。每个人都应该知道如何制作面团。当你买酵母的时候,这些都在说明书里。用适量的酵母做成温水,揉成面粉,揉成光滑的面团,放在温暖的地方一个小时左右。
3、把和好的面团捏紧,拉成几个小面剂。
4、然后用其中一个小面糊擀成圆形薄片。
5、再取一个小面糊,中间挖一个小洞,形成一个小圆圈,然后把小圆圈打开,拉直,揉成条状。
6、你捏得越细,越好看。
7、用筷子在揉好的面条中间按一个记号。
8、压好后用手拉伸,会更细更均匀。
9、做成细面条,两头反方向卷。
10、卷起来,压紧,用筷子夹成对称的位置。
11、像四瓣花一样剪出来,然后用手沿着花瓣的上半部分捏出来,更好看。
12、搓成条状的面条,用筷子压着,一个个做成小花瓣,放在四个花瓣周围。
13、红枣提前用温水泡好,一颗一颗压在花瓣上。
14、这样的枣花馒头就做好了。
15、锅里放水,加热,把馒头放入锅里,最好关火,让馒头在锅里焖10分钟左右。
16、再开大火20分钟左右,白软的雪花馒头就可以出锅了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。